Tomates farcies à la marocaine
Une recette qui sort tout droit d'un livre que j'ai depuis longtemps : "La cuisine de la Médina" . Je n'ai encore pas publié de recettes, celle-ci est la première. C'est…
Une recette qui sort tout droit d'un livre que j'ai depuis longtemps : "La cuisine de la Médina" . Je n'ai encore pas publié de recettes, celle-ci est la première. C'est…
Un plat sucré-salé excellent. Une recette tirée du très beau livre Encyclopédie des produits et des métiers de bouche, en compétition pour le prix du livre gourmand…
Un excellent risotto pour terminer les aubergines du jardin.
Une recette qui rappelle l"orient, la méditerranée, les épices...
Il existe une multitude de recettes de la moussaka, recette grecque très connue. Voici ma version.
Voilà une soupe qui peut servir de plat complet : légumes, viande et féculents. Une soupe qui plaira, j'en suis sûre, à tout le monde. Pas très light, mais tellement…
L'avantage de l'hiver, c'est que l'on peut se faire de bon petits plats pour affronter le froid, les microbes, l'humidité ... Et quoi de plus réconfortant…
Filets ou magrets de canard aux 5 parfums, miel et sauce soja passés au four et servis avec du riz basmati.
Des boulettes de veau haché, accompagnées de la sauce grec tzatziki , un plat plein de saveurs.
Des aubergines farcies avec des risone, les petites pâtes grecques, pourquoi pas ? Aa change du riz et de la viande hachée ;-) Et on peut y ajoutez ce que l'on aime...…
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