Gratin de champignons de paris
Un gratin de champignons de paris léger et savoureux.
Vous regardez : Bavettes à l'échalote
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Blanc de turbot
L'un poché, l'autre meunière...
Salade d'été de Farfalle
Une belle salade de pâte! Viva italia!
Cassoulet de homard aux lentilles vertes du Puy
J'ai imaginé cette recette à partir d'une recette traditionnelle française « le cassoulet » et l'adapter avec un crustacé en remplaçant les cocos traditionnelles par…
Rouget grillé aux parfums de provence
Filet de rouget grillé, un émincé de roquette, nappé d'huile d'olive tiède basilic et tomates sèchées.
Le pot au feu de cochon aux épices et son verre de bouillon
Ce plat atypique est un pied de nez au boeuf, considéré comme plus noble, mais discrédité il y a quelques années avec les problèmes de la vache folle, il est devenu le…
Tourte poireaux-reblochon-poitrine fumée
C'est une tourte qui par son aspect, son odeur et son goût va surprendre vos invités...
Gnocchi à la romaine
Cette pseudo-pâte, en boulette, d'origine italienne doit son appellation définitive, à sa composition de base :* parisienne, à base de pâte à choux* piémontaise, à base…
Cuisses de canard mijotées saveur.
Cuisses de canard aux pommes de terre et champignons marinés aux petits légumes.
Poussin à l'orientale
Poussin mariné aux épices, facile, rapide et dépaysant
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