Saumon gratiné
Saumon cuit au four
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Rosti au thon
Entrée chaude à base de pommes de terres et de thon.
Dhal aux épinards
Cette recette indienne peut être servie avec du riz basmati; des losanges au cumin; des chapatis. Un délicieux repas végétarien tout à fait équilibré.
Porc aux coquillages
Dés de porc marinés 12 heures dans de l'huile d'olive, du paprika, des oignons, de l'ail, de la coriandre, du vinaigre puis rissolés dans une poêle avec la marinade.
Œuf à la gitan
Très simple et bon...
Crevettes pour la ligne
Crevettes en sauce pour toute la famille et surtout pour ne pas grossir !
Gratin de crabe flambé
Entrée chaude de crabe délicieuse pour recevoir des amis
Croquettes de dinde
Morceaux de dinde coupés en dés.
Magret de canard aux figues fraîches et tomates
Recette originale qui associe le magret aux sucrées des figues.
Fiadone
Gateau à la Brousse: "bruccio" (CORSE)
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