Pâtes à l'ail et au basilic
Une recette rapide au goût du sud.
Vous regardez : Poêlée de choux de Bruxelles aux lardons
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Saucisson au beaujolais
Saucisson cuit lentement dans le four baignant dans le beaujolais
Sous une voilette de noisettes : la crème de courge -tan cheese - huile de noisettes et le laguiole jeune en crème
Une recette de crème tout en finesse, avec une belle rencontre entre le fromage, la noisette et la courge.
Faisan aux figues
Le gibier des rois, le roi des gibiers..., truffé, braisé et flambé au rhum.
Parmentier de châtaignes au confit de canard
Un hachis parmentier de canard confit aux châtaignes ! Une belle recette pour un soir d'hivers !
Estouffade de veau à l'orange
Un plat interressant dont l'orange relève la viande de veau.
Palourdes à l'ail et persil frais
Une recette simple et efficace en entrée pour vos fêtes de fin d'années.
Gigot d'agneau aux petits pois et à l'artichaut
Un délicieux gigot aux légumes.
Blancs de poulet au guacamole
Cuisine d'Amérique latine.
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