Omelette aux chips

D'une simplicité et d'une rapidité.....ce plat est délicieux.

Chiflette

Une recette rapide et délicieuse.

Aiguillettes de canard au gingembre

Magret de canard sauté, coing poché et chutney poires céleri

Dos de cabillaud au chorizo Bellota, supions et haricots tarbais, huile noire

Crumble de lieu et son riz cantonnais

Œufs de caille pochés aux artichauts, sauce au citron

Recette réalisée par les élèves du lycée Gustave Eiffel. Section Pâtisserie

Aubergines farcies au thon et sardines

Aubergines au thon nature et sardines aromatisé curry

Filets de coquelet marinés, oignons confits et nouilles sautées

Morceaux de coquelets découpés à même le coquelet entier marinés dans une sauce sucrée-salée. Les nouilles jaunes sont sautées dans de la graisse d'oie.