
Douceur lactée aux poires et cookies
Ces verrines sucrées sont réalisées avec du fromage blanc, des poires, des cookies au rhum et une touche de Nutella!

Trilogie chocolatée en verrine
Une déclinaison de verrines au chocolat noir, lait et blanc

Cake fondant poire-chocolat
Mélanger le tout dans un saladier et cuire.

Verrine tomate, poire et tartare
Une verrine où la fraicheur et le mélange des saveurs sont présents. Découvrez un mélange surprenant.

Chèvre chaud à la poire tapée
A manger en entrée

Bavarois poires-chocolat sur lit d'amandes
Une base amande, un bavarois léger à la poire recouvert d'une ganache de chocolat noir, et d'un miroir à la poire

Illusion d'une larme noire : café poire noisette
Un dessert assez simple à réaliser, avec une jolie association de saveurs. Différentes textures en bouches, du croustillant, du fondant, du crémeux, du fruité, le r…

Riz au lait safrané aux poires
Un riz au lait savoureux et parfumé qui sort de l'ordinaire!

Verrines poire-fenouil sur une gelée de Monbazillac
Il s'agit ici d'utiliser le fenouil en dessert. Une mousse fenouil est posée sur un lit de poires pochées et sur une gelée réaliser avec un vin liquoreux.

Galette individuelles à la frangipane poire-chocolat
Préparer la garniture à la frangipane-poire !
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