Pressé aux Deux Foies Gras, Saveur Poire et Caramel de Noix

Pressé de foie gras au vin de noix mi-cuit, mêlé à un foie gras poêlé, le tout intercalé d'une tranche de pain d'épices légèrement imprégné d'alcool de poire Willia…

Déclinaison autour des épices et des saveurs de l'Orient

J'aime beaucoup les épices en pâtisserie, ainsi que les saveurs chaudes et généreuses des pays de l'Orient. C'est pourquoi j'ai voulu réaliser une assiette composée…

Makis canard poire roquette & cointreau

Rouleaux fins de canard à la poire, roquette et assaisonnés de cointreau.

Gâteau au yaourt et poires un classique revisite qui plaît aux petits comme aux grands

La poire carambar

Un mélange de lamelles de poires, chocolat et mousse au carambar. Cette recette remporte la 5ème place du concours Envie de poires.

Clafoutis aux poires et aux pistaches

Poires, pistaches, kirsch, lait, vanille, crème épaisse, oeufs, sucre roux, farine, sel

Cœur fondant à la ricotta chocolat et poires

On fond littéralement devant cette gourmandise.

Poire rôtie, cœur caramel et crème d'amande

Une recette autour de la poire gourmande et simple à la fois...

Aumonière de poires Banania

Une recette proposée par Banania.

Gratin poires-mûres et sabayon à l'eau de vie de Poire Williams

Un dessert léger et aérien, délicatement parfumé avec l"eau de vie de Poire Williams de la Distillerie F. Moyroud de Beaurepaire, médaille d"Or 2014 du Concours Gén…