Poires

Verrines gelée de chocolat à la réglisse, mousse de poires

Dessert gourmand au mélange de saveurs étonnant et légèreté des textures. A déguster sans modération

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Verrine façon tiramisu aux poires et pain d'épice

Le célèbre dessert italien à base de mascarpone crémeux et onctueux, revisité en une variante fruitée, à découvrir !

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Mousse de Potimarron en Croûte de Poires et Pistaches à la Williamine

les couleurs et les saveurs de l'automne réchauffées par la Williamine de chez Morand (Valais - Suisse)

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Tatin d'échalotes à la poire et sauce poire vanille et ravioles croustillantes

Un accompagnement parfait pour un magret de canard grillé.

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Cuisse de poulet comme une poire, cœur surprise foies de volaille et poire.

Pour traiter le poulet comme un coq en pâte pour les fêtes, découvrez au coeur d'une cuisse une délicieuse farce fine

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Eclair gourmand Modèle automne

Voici ma première réalisation autour des éclairs.....d'où son nom « Modèle d'automne »......car je compte bien créer un éclair pour chaque saison.....évidemment bea1

(15 notes)

Poire et figue pochée aux épices façon tatin, filet de canard farci au beurre de roquefort et noix, réduction de vin épicé

Une belle recette de saison autour du canard avec une association de saveurs épicées .....

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Bavarois à la poire au vin

Un dessert sympa et original - surtout pour les fans de poires au vin

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Mini tatin aux poires caramélisées au pain d'épices

Des poires caramélisées dréssées sur une base au pain d'épices

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Solfatare

A ne pas boire avant de conduire.

(15 notes)