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Poularde rôtie

Profitez de la pleine saison et des fêtes pour cuisiner la poularde, rôtie sa chair sera fondante. Elle se cuisine très bien avec les champignons comme les morilles, ou encore les truffes, mais aussi les fruits d'hiver.


Poularde rôtie aux fruits d'hiver

Poularde rôtie aux fruits d'hiver

Une volaille préparée de façon goûteuse alliant le sucré et le salé.

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