Poularde fermière des Landes rôtie aux fruits d'hiver caramélisés
Un mélange salé sucré savoureux. Cette recette remporte la 2ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.
Profitez de la pleine saison et des fêtes pour cuisiner la poularde, rôtie sa chair sera fondante. Elle se cuisine très bien avec les champignons comme les morilles, ou encore les truffes, mais aussi les fruits d'hiver.
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Poularde rôtie aux fruits d'hiver
Une volaille préparée de façon goûteuse alliant le sucré et le salé.
Poularde rôtie aux morilles et girolles
Une poularde savoureuse aux champignons, idéale pour un repas d'automne voire même un repas de fêtes.
Poularde rôtie au four, boudin blanc et marrons
Une bonne poularde "Label Rouge" aux airs de fête...un régal que je vous laisse découvrir !
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