La tarte aux pommes, caramel au beurre salé
Gilles TOURNADRE, Restaurant Gill à Rouen.
Aumônières à la compote de fruits et caramel
Tres délicat et savoureux
Tomates confites aux 12 saveurs
Une tomate en dessert, confite fondante et parfumée à servir avec une glace au chèvre frais et thym citron. Cette recette remporte la 1ère place du concours Tomato1
Verrine d'œuf aux petits pois et menthe, mini-madeleine au chèvre, raisin et graines de sésame
Une petite verrine chaude, printannière et incroyablement gourmande, avec une belle association de saveurs !
Petits baluchons de chabichou du Poitou
Une délicieuse entrée de Fromages de chèvre / CIFC
Cake miellé mi-figues mi-raisins
Un cake moelleux aux saveurs de figues, raisins de Corinthe, noisettes et délicieusement parfumé au miel.
Rabote Picarde à la confiture de lait et fruits secs, caramel de cidre au beurre salé
La recette de Sandrine, blogueuse Picarde passionnée !
Cocotte de pâtissière soufflée ananas, coco, mangue et raisins
Un petit dessert très léger et exotique avec une utilisation originale de la crème pâtissière. Un dessert très aérien et onctueux à l'intérieur, et croustillant sur1
Parmentier sucré-salé à l'Emmental
Un délicieux Parmentier
Thon mariné grillé et chutney de poivrons
miam miam miam !
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