Le raisin de corinthe est une variété de raisins secs qui à l'instar des autres est riche en fibres. Il est petit, ne contient pas de pépin et a une saveur légèrement poivrée.
Boulou
Le Boulou est une sorte de pain-cake traditionnel dans la cuisine judéo-tunisienne, très parfumé avec une texture spécifique entre le moelleux du gâteau et le côté1
Couque Suisse
Boule faite à base de farine, sucre, beurre, levure et que l'on fait revenir dans une pièce chauffée, dès que la pâte à bien monté, on mets les couques Suisse dans1
Gâteau pommes, poires, raisins et cannelle
En prenant le pari de retrouver le goût des gâteaux de l'enfance. De la farine, du sucre, des oeufs et du beurre (sans oublier un peu de crème...1
Confiture de calamondins
Les calamondins de Michelle
Galettes à la grecque
Un petit voyage au soleil grâce à ces galettes très parfumées et délicieusement croquantes avec les éclats de pistache.
Salade d'endives à l'orange
Cette salade est idéale pour les repas légers de l'hiver, elle est riche en couleurs et en vitamines !
Pain perdu de kougelhopf
Un magnifique dessert alsacien !
Pain de Noël Dresden
Une idée de recette pour Noël.
Le taboulé de Julie
Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Taboulé menteur
un taboulé original sans semoule ni boulghour
