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Reblochon

Le reblochon est un fromage au lait cru provenant de Savoie qui se consomment cuit ou cru selon les préférences de chacun. Malgré une odeur assez prononcée, il est très doux et a une saveur légèrement fruitée. En cuisine, on l'utilise fréquemment dans les tartiflettes, les gratins ou les tourtes.


Quiches Rillons de Touraine / reblochon

Quiches Rillons de Touraine / reblochon

Une bonne trouvaille, avec ce qu'il y avait dans le frigo ce jour là !

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Tartiflette verte

Tartiflette verte

Mélange de saveur entre les légumes et le fromage.

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Tartiflette de carottes

Tartiflette de carottes

Un détournement plus léger de la classique tartiflette... mais quand même à base de reblochon.

Tarte chablaisienne

Tarte chablaisienne

Pâte brisée avec lit d'oignon et lardon sur crème fraiche gratinée au Reblochon de savoie et fromage d' Abondance

Endiflette

Endiflette

Le mariage entre la légèreté des endives et le réconfort d'une tartiflette dans un plat rapide à faire.

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