1h 10min
Très facile
Bon marché
Un détournement plus léger de la classique tartiflette... mais quand même à base de reblochon.
Ingrédients
6 personnes
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1 pincée de noix de muscade
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 gousse d'ail
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2 c. à s. de fécule de maïs
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½ reblochon
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40 cl de lait
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1,5 kg de carotte
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Épluchez et coupez les carottes en fines rondelles. Faites les pré-cuire 15minutes dans l'eau bouillante et réservez.
Préchauffez le four à 180°c. - 2
Dans une casserole, délayez la maïzena dans un peu de lait. Lorsqu'elle est bien dissoute, versez le reste du lait et la gousse d'ail écrasée. Mélangez et portez à ébullition. Laissez cuire 5 minutes en remuant sans arrêt. Salez et poivrez à votre goût. Ajoutez la noix de muscade.
- 3
Disposez les carottes dans un plat. Détaillez le reblochon en tranches fines et posez le sur les carottes. Couvrez le tout de sauce.
Enfournez pour 40mn

