Dos de Cabillaud cuit dans une enveloppe de tranche de lard, servi avec un risotto à la carotte rouge et accompagné d'une réduction de fumet aromatisée à la sauge.
Un risotto à la carotte râpée et à la buche de chèvre pour deux personnes, idéal pour un diner en tête à tête!
Une petite recette printannière chic et rapide, dont je ne me lasse jamais. L'association de saveurs est excellente, délicate et raffinée, à essayer vraiment si vous…
Délicieux risotto
Parfois j'aime à me replonger dans mes souvenirs et à me tenir proche des émotions et j'ai pensé au risotto que ma maman m'avait fait pour mes 18 ans..ça date déjà..Petit…
Une blanquette de la mer revisitée
Une belle recette de Flora Mikula
Une belle recette du CIPA
Quand le crémeux du risotto et la saveur de la poire répondent au fondant du Bresse Bleu, les petites cuillères se font malignes et modernes : votre apéritif va épater…
Une belle recette de Fromages de chèvre / CIFC
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