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Roquefort Papillon

Le Roquefort est produit sur un territoire limité grâce à son AOC et son AOP (Appellation d'Origine Contrôlée et Appellation d'Origine Protégée). Un fromage au lait de brebis cru à pâte persillée, un affinage d'environ 5 mois dans les caves naturelles de Roquefort de Soulzon qui est fabriqué dans l'Aveyron. Comment utilisez-vous ce fromage dans vos recettes ?


Crème brûlée au Roquefort Papillon

Crème brûlée au Roquefort Papillon

Cette crème brûlée est fondante à souhait et délicieuse. Le goût subtil du Roquefort Papillon est contrebalancé avec le sucre caramélisé.

Tarte roquefort, poire et noix

Tarte roquefort, poire et noix

Un délicieux mélange de saveurs à deguster avec une salade verte avec vinaigrette à l'huile de noix.

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