Huîtres Pochées et Sabayon Vanille/Estragon, Caviar de Fenouil Citronné
Original pour les fêtes de fin d'années et surprenant...
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Petite verrine de riz au lait, clémentine et sabayon à la chartreuse
Une recette chic comme on les aime.
Glace sabayon
Pour accompagner soleil et chaleur, voici une douceur de Glace Sabayon à l'Amaretto...
Fruits rouges en sabayon de rhubarbe et pamplemousse
Un chaud-froid d'été acidulé qui fait frissoner de plaisir!
Fruits , Gelée Rosée Mam'zel An'gel au sabayon de Champagne
Un dessert chic et originale, facile à préparer.
Sabayon Fruits de la Passion aux Saint-Jacques, Langoustines & Haricots de Soissons
Ce sabayon aux fruits de la passion, très léger, mousseux et à la saveur légèrement acidulée, s'associe très bien aux Saint-Jacques, aux langoustines et aux Haricots…
Sabayon framboises en cocotte
Le sabayon était dans mon esprit un dessert compliqué à faire alors que pas du tout et je pense qu'une fois que l'on commence avec un fruit on à envie de le tester avec…
Sabayon au vin
Recette extraite du livre de Jean Pierre COFFE : Ce que vous devez savoir sur l'&oeliguf / Editions Plon.
Prunes d'ente en Sabayon gratiné
Une poêlée de prunes d'ente à la vanille, un sabayon à la « Catargène » le tout gratiné au four !
Poires gratinées
Sabayon de poires gratinées aux macarons
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