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Salades composées

La salade composée est un must de nos repas d'été, c'est aussi une bonne façon d’accommoder des restes. Pour faire une bonne salade composée, il faut penser à associer des ingrédients frais et de saison. N'oubliez pas de préparer une bonne sauce d'accompagnement, à base de vinaigrette, de mayonnaise ou encore de yaourt pour une sauce légère.


Salade de légumes rôtis à la menthe

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Une salade fondante et croquante à la fois. La menthe ciselée ajoutée ici en fait un plat tout particulièrement frais, à déguster au soleil. Les légumes, quant à eux,…

Salade de pâtes au poulet, vinaigrette moutarde et curry

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Une recette 100 % recyclée ! Rien ne se perd, tout se transforme. Reste de pâtes, reste de poulet, une carotte et sa copine tomate qui papotent avec un brin de persil…

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Salade à la mexicaine

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Bah oui... un peu marre de l'hiver (qui n'est pas fini !) et trop envie de couleurs dans les assiettes. Donc une petite salade légèrement relevée et rapide à réaliser,…

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