Quenelles en sauce pour bouchées financières
Quenelles de viande avec une sauce financière pour des bouchées version reine !
Quenelles de viande avec une sauce financière pour des bouchées version reine !
Une recette du restaurant La Mandoline à Tergnier (Aisne).
Jean-François LECOQ, Collège Pierre Varignon à Herouville St Clair.
Un plat sympa pour les fêtes , parfumé aux morilles et facile à réaliser
Morceaux de porc pris dans l'épaule, revenu et en sauce avec des figues, des morceaux de pommes et en sauce tomate.
sauce bolognaise pour vos pâtes à faire vibrer vos papilles
Travers de porc marinés avant cuisson au barbecue.
123