Jus de Tamarin
Le tamarinier aux fruits amers peut faire un boisson sucrée et combien rafraîchissante !
Le tamarinier aux fruits amers peut faire un boisson sucrée et combien rafraîchissante !
Appelé aussi Bouillie de Mil. Cette bouillie d'origine Ouolof fait la joie des mamans aux moments de l'allaitement et du sevrage de l'enfant. Peut servir à aiguiser l'appétit.
Si vous passez par les ponts de Saint-Louis ne vous faites pas raconter la pêche des "côtis". Avec des nasses rudimentaires, les enfants en capturent de très gros.
Ce produit est choisi par les Sénégalais qui le reçoivent quotidiennement des femmes peuhls à la beauté légendaire.Rafraîchissez-vous ! Préparer votre shôw vous même.
Couscous ou "tiere". Avec le shôw au lait caillé, les Sénégalais improvisent beaucoup de petits plats comme ce "Tiéré Shôw"…
Il est des moments où Saint Louis regorge de fruits de mer. Ne vous privez pas de ces sébettes, spécialité de la ville et facilement préparables.
Mélange subtil de poulet et de citron vert.
Une tarte du Sénégal.
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