Tarte noix de coco et bananes

Une tarte du Sénégal.

Beignets de crevettes à la Saint-Louisienne

Ces délicieux beignets peuvent servir d'entrée.

Poulet sauce yassa

Morceaux de poulet marinés dans de l'huile, du citron vert ou jaune, des oignons coupés en lamelles et du piment grillé.

Thieboudienne

Thieboudienne signifie Riz au poisson au Senegal !  

Tchiebouyapp

Gâteau semoule

Le gâteau de semoule, entremet très délicieux, peut aussi à l'occasion servir de dessert. Sa forte teneur sucrée (confiture et sucre) lui confère un goût agréable.

Boulette de poisson

Les Saint-Louisiens en raffolent : seules avec du pain ou accompagnées du riz blanc dans la préparation du fameux "riz sous verre".

Le Gingeer

Boisson des cérémonies familliales et des grands jours, vous pouvez la trouver déja prête dans les marchés du pays. Cela ne doit pas vous empêcher de la préparer vo…

Tiebou Dienn ou Riz au poisson

Le repas de grand jour à l'origine  (le Tiebou den) est un des plus célèbres  plats au sénégalais. Par un chef sénégalais et Corse...