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Tarte noix de coco et bananes
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Avatar de Laura
Par Laura

Une tarte du Sénégal.

Ingrédients

6 personnes
  • Banane4 bananes
  • Fécule de maïs1 c. à s. de fécule de maïs
  • Confiture50 g de confiture
  • Noix de coco90 g de noix de coco
  • Sucre70 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Beurre70 g de beurre
  • Pâte brisée1 pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, la noix de coco et la maÏzena. Bien mélanger. Ajouter les oeufs.

  2. 2

    Etaler la pâte dans le moule, piquer-la. Ajouter la préparation et ajouter des rondelles de banane. Enfourner 35 à 40 minutes dans un four chauffé à 180°C. A la sortie du four, badigeonner les tranches de banane avec la confiture.

Nutrition

514kcal26% AR*
6.4 gprotéines13% AR*
60.7 gsucres24% AR*
26.4 gmatières grasses38% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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