Potage aux poireaux, grains de moutarde à l'ancienne et cheddar
Voilà une bonne soupe réconfortante et qui réchauffe pour les soirs d'automne... ....ou d'hiver :-) Dosez moutarde, poivre et cheddar selon vos goûts ;-)
Vous regardez : Soupe de poisson
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Potage aux champignons de Paris et au fromage de chèvre
Un délicieux potage de saison tout en douceur... Je ne mets pas de lait dans ma recette car je trouve que cela gâche le goût des champignons et que c'est plus fade,…
Potage aux tomates épicé au curry, dés de pommes et pignons de pin
Un délicieux potage légèrement épicé au curry et agrémenté de dés de pommes et de pignons de pin... Sans oublier les vermicelles ;-)
Soupe d'hiver aux navets
Une recette de saison !
Crème Doria ou crème froide au concombre
Dans cette recette, le concombre est cuit. Le velouté se sert tiède ou bien frais.
Soupe de pois cassés aux fanes de légumes
Une entrée parfaite pour se réchauffer en toute saison.
Crème de carotte au Vieux Lille
Une recette originale avec ses spéculoos et très gourmande avec le Maroilles.
Salmorejo andalou
On a découvert à Cordoue cette entrée froide espagnole à base de tomates, ail et mie de pain. C'est une soupe classique de l'Andalousie, qui…
Velouté de lentilles
Une recette idéales pour des soirées d'automne.
Soupe à l'oignon du petit matin
Economique et savoureuse, cette soupe d'un grand classique est très appréciable en cette période automnale.
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