Koubé arnabiyé: koubé à la tahiné, au jus d'oranges amères

Côtelettes d'agneau, poivrons farcis à l'aubergine, crème de sésame

C'est un plat du soleil avec ses légumes méditérranéens, ses côtelettes grillées comme en été et sa touche orientale avec le sésame.

Houmous de patates douces à la féta

Une recette savoureuse et gourmande, pour un apéro original !

Raviolis de rutabaga à la purée de potimarrons

Recette d'Alain Alexanian.

Hommous maison

Crème de pois chiches à déguster avec du pain grillé pour l'apéro

Le tahiné en version salé

Revisitez la pâte brisée pour un apéro sympa ou un repas rapide

Bouchées chocolat et tahiné

Toutes petites bouchées au chocolat et au sésame, à picorer par gourmandise...

Houmous au palet de chèvre frais

Balade gourmande en bordure de Méditerranée.

Tarte poireaux-noix avec Ricotta & Tahini

Une tarte salée qui se déguste chaude ou tiède, de préférence avec une roquette ou un p'tit mesclun et un trait d'huile de noix.