Tomate farcie d'huître en gelée tremblotante façon Bloody Mary Kiwi.
Petite tomate farcie d'huître et de cœur de kiwi en fragile gelée façon Bloody Mary à l'eau d'huître et de tomate, concassée de pulpe verte de kiwi.
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Love surimi décliné pour Bento
C'est une association de 3 recettes pour Bento pour le repas du midi pendant la pause du travail, de l'école....C'est un menu équilibré et léger.
Epeautre bio en taboulé aux petits pois et dorade en vapeur d'algues
Recette simple avec très peu de matières grasse ni creme, alliant le iode et les protéines des algues en complément de celles du poisson et des très bonnes valeurs nutritives…
Salade express
Une délicieuse salade, prête en 5 minutes c'est toujours mieux que de grignoter n'importe quoi !
Salade Juive sur blinis de patate douce et mascarpone, purée de tomates séchées
Une vieille recette de famille re-visité
Daube chouchou et cari d'écrevisses à la réunionnaise en verrines
Découvrez tous les délices du cari réunionnais dans cette verrine. En une bouchée, on retrouve le métissage culinaire de l'île avec un mélange de saveurs subtiles qui…
Mini-aspics de tomate à l'agar-agar
De la gelée de tomate fraîche pour des aspics aux trois saveurs, très frais moulés dans de mini-moules à canelés
Beignets de Tomates de France
Pour une entrée qui change.
Brochettes de Tomates de France au lard et balsamique
Une recette originale de brochettes.
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