L'aligot à la Bleue d'Auvergne

Pommes de terre et tomme...

Ballotins de chapon à la tomme et au chèvre

Minis clafoutis de tomates cerises et Tome de Savoie

Voici une petite recette estivale et originale, que j'ai découverte dans un livre de recettes que j'ai récemment acheté. Ce livre, que je vous conseille vraiment, est…

Cake auvergnat

Idéal à l'apéritif, comme en entrée.

Tarte de Grand mère l'auvergnate

Tarte du style 'truffade' made in Auvergne

Gratin Cantalien

Une réappropriation de la célèbre truffade !

Couronne de pommes de terre au fromage

Un gratin de pommes de terre en forme de couronne, original et facile à préparer. Il est agrémenté avec de la tomme et de l'emmental râpés…