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Tourtes

Pâte dessus et pâte dessous, brisée ou feuilletée, la tourte est salée ou sucrée. La garniture est réalisée avec une farce fine riche en saveurs faite de viande et légumes, version sucrée, elle est réalisée avec des fruits. N'oubliez pas la « cheminée » qui permet de bien cuire l'intérieur de la tourte tout en permettant à la vapeur de s'évacuer sans détremper la pâte.


Tourte aux légumes d'hiver

Tourte aux légumes d'hiver

Une bonne tourte croustillante au goût authentique, qui révèlera un coeur de carottes, navet avec un bon goût anisé de fenouil

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Tourte aux cèpes facile

Tourte aux cèpes facile

A la saison des cèpes cette tourte est toujours la première recette que je fais, c'est toute la senteur des bois concentrée dans une pâte croustillante et dorée. Réservez-la…

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Tourte aux champignons rapide

Tourte aux champignons rapide

Un tourte simple a faire et facile a manger.

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Tourte à la viande gourmande

Tourte à la viande gourmande

Tourte à la viande juste succulente.Très facile à préparer.

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La tourte Vosgienne

La tourte Vosgienne

Une délicieuse tourte au munster, lardons et pommes de terre. Par une internaute très fidèle !

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La tourte à la raclette

La tourte à la raclette

Un delice, une fameuse tarte fondante au parfum de Savoie.

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Tourte aux petits pois

Tourte aux petits pois

Elle peut se servir en entrée ou constituer le plat principal pour le repas du soir, accompagnée d'une salade verte.

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Tourte à la volaille

Tourte à la volaille

Restes de volaille de fête de la veille (poulet, poularde, chapon, dinde etc...) émincés, mélangés à des champignons, un oeuf, de la crème fraiche, étalés sur une pâte…

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