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Tripes en sauce
Vous regardez : Poulet façon bourguignonne Video 1 sur 15
La recette des tripes à la mode de Caen

La recette des tripes à la mode de Caen

C'est un bon petit plat parfait pour l'hiver, convivial, à manger lorsqu'on est nombreux. 

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Tablier de Sapeur Saveur Chocolatée

Tablier de Sapeur Saveur Chocolatée

De nombreuses spécialités lyonnaises sont à base de viande de porc ou de bœuf. Parmi celles-ci, le nom « Tablier de sapeur », proviendrait du Maréchal de Castellane,…

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Osbane (panse farcie)

Osbane (panse farcie)

Poche faite avec du gras double et farcie. Plat très prisé en Afrique du Nord.

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Tripes de mouton en sauce

Tripes de mouton en sauce

Un merveilleux plat de tripes de mouton en sauce à la marocaine accompagné de pois chiches.

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