Asperges de L'Epine meunières
Un plat délicat, un vrai plaisir gourmand...
Un plat délicat, un vrai plaisir gourmand...
Poitrine de pigeon désossée et associée à une farce de bolets, le tout envelopé dans une feuille de pâte filo : délicate, légère et croustillante.Servi juste à point…
Accompagnement café pour les petits et les grands
Potage crèmeux et saveur truffée.
Une soupe très douce qui plaira même aux non-amateurs de choux-fleurs
Pour une apéritif original et chic, des lamelles de noix de pétoncles cuites dans du vinaigre de truffes et parsemées de pelures de truffes.
Cette recette remporte le 6ème prix du concours Champignons, la recette. Un saumon très fondant repose sur une savoureuse crème de girolles, délicatement parfumée à…
Une recette de Michel Rostang
Voici une assiette à réserver pour les grandes occasions, très chic, goûteux et raffiné....une belle association de saveurs, avec un petit côté croustillant apporté par…
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