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Vapeur

La cuisson à la vapeur est une pratique de cuisson dans laquelle les aliments ne sont pas cuits par la chaleur directe du feu, mais par celle de la vapeur produite par un liquide bouillant, en général de l'eau ou du bouillon. La cuisson vapeur est plus rapide.


Boules de coco vapeur

Boules de coco vapeur

De succulentes boules garnies et enrobées de noix de coco rapée à servir tiède.

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Gâteau vapeur à l'amande amère

Gâteau vapeur à l'amande amère

Un gâteau très moelleux grâce à son mode de cuisson

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Brocolis au Délicook

Brocolis au Délicook

La recette Délicook des brocolis cuits à la vapeur, et servis avec une délicieuse sauce au citron. Cette recette a fait l'unanimité auprès de ma famille !

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