Velouté de laitue aux marrons et jambon
Ce velouté savoureux, est un plat complet qui convient très bien pour un repas du soir.
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Cappuccino de marrons, ciboulette et éclats de noisette, mouillettes de pain d'épice fumé
Un délicieux velouté d'automne réconfortant à déguster en toute simplicité et tranquilité, incroyablement gourmand et onctueux.
Velouté de châtaignes à la chicorée
Délicieux velouté!
Saint-Jacques au bouillon et velouté de châtaignes aux champignons
Le bouillon de volaille Ariake décliné en bouillon et en velouté
Velouté gourmand d'automne
Un velouté gourmand, de saison, simple à réaliser grâce au bouillon à infuser.
Cappuccino de marrons épicé, sacristains lardons et noix
Un velouté d'automne très réconfortant et gourmand, où se mêlent textures et saveurs.
Soupe aux légumes croquants
Recette traditionnelle d'une soupe aux légumes croquants.
Velouté de topinambours à la vanille et à la châtaigne
Servi en verrine, ce velouté, où la douceur de la vanille se marie au petit goût d'artichaut du topinambour, aura toute sa place sur vos tables de fête!
Velouté de châtaignes aux champignons des bois
Une Recette proposée pour la Collective de la Conserve par Mathieu Viannay, chef** du restaurant "La Mere Brazier".
Velouté de châtaignes et glace au foie gras
Un velouté gourmand que j'ai préparé pour les fêtes de Noël.
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