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Ventrèche
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Coq au vin maison

Coq au vin maison

Un plat dans la pure tradition de la cuisine auvergnate

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Rôtis de magret de canard à la paysanne

Rôtis de magret de canard à la paysanne

Une façon originale de cuire le magret de canard, tout en gardant son jus, et aux parfums de campagne.

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Rillettes de faisan

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Des rillettes de faisan faciles à préparer.

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Aubergines en gondole

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Aubergine fendue en 2 et farcie

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Risotto à la Pyrénéenne

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Un délicieux revisité avec un fort caractère des montagnes pyrénéennes..

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