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Video 1 sur 15
35min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Aubergine fendue en 2 et farcie
Ingrédients (3 personnes)
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Sel
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Poivre
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huile d'olive
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persil
- 2 biscottes pour absorber l'humidité
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4 tranches de jambon blanc0,5€ de cashback sur un paquet de jambon cuit 4, 6 ou 8 tranches LE BON PARIS®. Activez l'offre
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3 tranches de ventrèche
- 3 aubergines de taille moyenne
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Mettre les aubergines fendues en 2 dans la longueur dans le four à micro-ondes après avoir fendue la pulpe en long et en travers sans traverser la peau, pendant 10 minutes. A l'aide d'un couteau découper le tour de l'aubergine en laissant la peau et mettre la pulpe dans un mixer. y ajouter le jambon
les biscottes, la ventrèche ou des lardons non salés et revenus dans une poêle au préalable. Saler , poivrer, mixer.
Rajouter un peu d'huile d'olive sur le dessus. Puis du parmesan râpé. mixer l'ensemble.
Mettre à four chaud 180° saupoudré de gruyère rapé et de chapelure. Cuire 15 minutes.
Conseils
Surveiller la cuisson. Plus c'est gratiné, meilleur c'est !
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