Verrine de yaourt aux herbes, tartare de saumon et poivron au curry
Une recette de verrine, très fraîche et légère, idéale pour commencer un repas lors d'une chaude journée d'été !
Vous regardez : Petites verrines façon oeuf mimosa
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Verrines façon fénétra de Toulouse
Des verrines rafraichissantes, pas trop sucrées !
Ananas confit au lait de coco caramélisé
Cette recette convient aussi bien pour les jours d'été que d'hiver : l'ananas va cuire et confire dans du lait de coco et du caramel, qui au cours du temps vont réduire…
Pêche/thon
Entre deux couches de pêches coupés en petits morceaux, une couche généreuse de thon mélangé à la mayonnaise.
Verrines de mousse au chocolat épicée et ses croustillants bananes
Les épices font exploser le goût du chocolat.
Verrine de lait de coco et gelée d'ananas
Faire différentes couches de couleurs dans la verrine.
Panna cotta fèves / curry
Panna cotta aux fèves, curry, chèvre frais, tomates confites et jambon sec. A déguster bien frais.
Mousse de roquette sur lit de betteraves
Un mariage parfait et très agréable au palais !
Verrine de petits légumes à l'orange avec sa chantilly de carotte et une tuile gruyère, orange
La 1ére couche est constituée de carotte, courgette et orange tandis que la 2ème est une mousse à la carotte. Cela décoré d'une tuile aux gruyére avec des zestes d'oranges.
Verrine de laitue et fraise et sa sauce cajou
Une salade vitaminée.
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