Verrines avocat, crabe, crevettes et pamplemousse

De jolies verrines colorées et rafraichissantes à servir à l'apéritif ou pour un buffet.

Duo concombre / melon

Duo de concombres et betteraves

Mi-soupe, mi-purée, concombres et betteraves se mangent à la cuillère et affichent un côté résolument chic et raffiné !

Verrine de petits pois, chèvre, et ciboulette façon cappuccino

De délicieuses verrines à servir en amuse bouche, ou bien en petite entrée, de préférence tiède.......mais il est également possible de les servir froides.

Verrine de lentilles vertes du Puy, émincé de saumon grillé mi-cuit, émulsion d'aneth

De délicieuses petites verrines qui permettent de déguster les lentilles autrement !

Verrine tarama, saumon et crevettes

Une terrine de la mer idéale pour l'été

Féta aux poivrons rouges

Une entrée très fraîche aux saveurs de méditerranée, à servir aussi en toast pour un apéritif.

Espuma de homard et langoustines

une délicieuse recette !

Verrine apéro et/ou entrée

Verrine jambon ail et fine herbes et râpé de concombre vinaigrettes et tomates.