Tartiflette raffinée à la tomme de Savoie
Un plat unique, rapide et chic !
Vous regardez : Punch planteur
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Tournedos de bœuf de Chalosse à l'escargot!
Tournedos sauce aux escargots et champignons, accompagné de son "escargot de légumes" ( rosaces de pommes de terre chips, frittatas d'asperges vertes, tomates cerises…
Risotto di farfalle, pomme, camembert
Un mélange de mes racines Italiennes et Normandes.
Risotto aux champignons économique
Depuis quelques mois, je cherche la recette de ce que je considère comme un risotto parfait: riz encore légèrement croquant et consistance douce et crémeuse... Lors de…
Truites au maroilles
Régalez-vous!
Poulet au riesling et au lait de soja
D'ordinaire cette recette se prépare en cocotte. J'ai opté pour "ma" cuisson au four, qui évite toute viande attachée ou toute sauce trop cuite. La viande cuit tranquillement…
Risotto aux champignons inratable
Un risotto tout simple à réaliser et très crémeux, qui a du succès à chaque fois que je le fais !
Escargots en habit feuilleté
Une petite idée originale, à l'heure de l'apéritif...
Escargots en habit parisien
... ou comment mettre les escargots à l'heure de l'apéro....
Vin parfumé à la bigarade
Une infusion de vin et de pétales de fleurs de bigaradier
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