Risotto asperges et crevettes
Un bon risotto al dente et crémeux avec des asperges vertes et des crevettes fraîches. Mamma mia!
Vous regardez : Pâte à crêpes au Grand-Marnier
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Risotto d'inspiration iranienne aux aubergines et au kashk
Cette recette est inspirée du Kashk Bademjan, cette spécialité iranienne aux aubergines et au kashk (petit lait fermenté iranien, parfois vendu sous le nom d'iranian…
Risotto aux deux saumons fumés
Le risotto a été fait avec du vin blanc. Le saumon a été rajouté dedans, il est alors chaud et tout à la fin on rajoute une autre tranche de saumon qui sera, elle, à…
Soupe de grenouilles
Elaborée par les Artisans bouchers-charcutiers-traiteurs de Picardie cette recette m'intriguait beaucoup et j'ai voulu la tester. Tellement bon que j'ai voulu la partager…
Risotto marin
Voici un délicieux risotto que j'ai réalisé pour la fête des mères, du riz avec de délicieux fruits de mer, tout ce que j'aime ! Un vrai délice que tous ont apprécié…
Brochettes de poulet à l'orientale
Des brochettes succulentes pour cet été!
Lapin aux deux moutardes flambé au genièvre
Les 2 moutardes associées, donnent à la viande, une saveur légèrement épicée.
Canard Anaïs
Un canard en sauce parfumé aux petits légumes.
Sauce à la viande
Cette sauce est une leçon de patience puisqu'il faut laisser le temps à la viande d'absorber les saveurs en mijotant doucement, je la sers sur des pâtes à l'encre de…
Lotte sauce aux morilles et son risotto
Une recette de la mer savoureuse avec ces délicieuses morilles !
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