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Vin d'orange

Qu'on le serve chaud ou bien frais, le vin d'orange régale toujours ! Pour le préparer, il suffit de mélanger du vin blanc avec de la vanille ou de la cannelle, des clous de girofle, du sucre, de l'eau-de-vie, des quartiers et des zestes d'oranges amères, et de laisser macérer pendant au moins une dizaine de jours. On peut ajouter un autre agrume, ou utiliser du vin rosé. Le vin d'orange peut aussi servir en cuisine pour pocher des fruits ou glacer du porc.


Vin chaud épicé

Vin chaud épicé

Traditionnel vin chaud pour réchauffer les corps et les coeurs lors des soirées d'hiver.

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Pavé de Saumon au vin d'orange

Pavé de Saumon au vin d'orange

C'est une recette qui va réveiller les papilles! si le vin d'orange est choisi avec soin ce sera le paradis, c'est un mélange subtil et le saumon fond dans la bouche.

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Vin d'orange

Vin d'orange

Bel équilibre entre aromates, sucre et amertume !

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Vin d'oranges

Vin d'oranges

Orange, vin rouge, alcool, sucre, vanille, ...

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Vin aux zestes d'orange

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Apéritif maison super simple

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Vin d'oranges douces

Vin d'oranges douces

Recette pour 5 litres de bon vin rosé

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vin de clémentines

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ApA©ritif 

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Vin orange aux aromates

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Un apéritif fruité, vanillé, ...

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