• Connexion
  • Inscription
Vin orange aux aromates
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.1 / 5 21 avis
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Isabelle Bayonnette
Par Isabelle Bayonnette

Un apéritif fruité, vanillé, ...

Ingrédients

  • 1 verre d'alcool de fruits
  • Sucre200 g de sucre
  • 1 petite poignée de camomille
  • Clou de girofle4 ou 5 clous de girofle
  • Orange4 oranges
  • Cannelle2 bâtonnets de cannelle
  • 2 litres de vin blanc liquoreux

Préparation

  1. 1

    Il est vivement conseillé d'utiliser des fruits non traités. Lavez et brossez les oranges, perforez-les pour que l'arôme se diffuse plus facilement, enfin piquez-y les clous de girofle.

  2. 2

    Prenez un large bocal. Disposez les oranges au fond et versez le vin. Mettez les fleurs de camomille, les bâtonnets de cannelle.

  3. 3

    Couvrez d'un linge et laissez macérer pendant 8 jours. Enfin, ajoutez le sucre et l'alcool fort et laissez encore reposer 2 ou 3 jours.
    Vous pouvez alors filtrer et mettre en bouteilles.
    Cet apéritif se sert très frais.

Conseils

Goûteux, aux multiples vertus, ces petits vins que l'on fait soi-même donneront à vos apéritifs une petite note originale appréciée de tous.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée