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Renversé de poire aux miel épicé
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Renversé de poire aux miel épicé - Photo par khadidjRenversé de poire aux miel épicé - Photo par khadidj@ Khadidj
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Par Julianna du blog Khadidouceur

Mélange des poires avec les miel et les épices un vrai régal.

Ingrédients

  • Extrait de vanille ou vanille liquide1/2 c à s d'essence de vanille
  • Cannelle1 bâton de cannelle
  • Noix de muscade1/2 c à c de noix de muscade râpée
  • 1 anis étoilée
  • Gingembre (en poudre)1 c à c de gingembre en poudre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Beurre100g de beurre mou
  • Sucre80g de sucre
  • 1 boite de poire en conserve
  • Miel1 grand verre de miel
  • Oeuf3 œufs
  • Farine150g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

  1. 1

    Mélanger le beurre avec le sucre, jusqu'à ce que ce soit blanc.

  2. 2

    Ajouter les oeufs, un à un et faire blanchir.

  3. 3

    Ajouter la farine mélanger au sel et à la levure.

  4. 4

    Faire chauffer le miel avec les épices, et laisser infuser jusqu'à ce que sa infuse.

  5. 5

    Ajouter le miel a l'appareil en enlevant le bâton de cannelle et l'anis étoilée.

  6. 6

    Dans un moule ajouter le sucre sur le fond avec 2 c à s de sirop de poires.

  7. 7

    Placer les poires en formant une étoile et verser l'appareil dessus.

  8. 8

    Enfourner 40min à 200° en surveillant la cuisson.

  9. 9

    Démoulez sur une grille et laisser refroidir.

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