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Requin en papillote
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Requin en papillote@ 750g Imagination
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Requin en papillote
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Par Elodie

Le requin en papillote...un délice ! Un peu de poivron, un peu de piment, quelques dés de tomates, du romarin, de l'huile d'olive...et le tour est joué !

Ingrédients

2 personnes
  • Romarin1 branche de romarin
  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Curcuma1 c. à c. de curcuma
  • Ail1 gousse d'ail
  • Tomate2 tomates
  • Poivron1 poivron
  • Piment vert1 piment vert
  • Darne de requin2 darnes de requin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger l'huile d'olive, la gousse d'ail hachée et le romarin et le curcuma. 

    Verser cette marinade sur le poisson.

  2. 2

    Couper le poivron en fines lamelles. Couper la tomates et le piment en petits dés. 

  3. 3

    Former la papillotte avec du papier aluminium. Déposer le poisson, puis l'entourer avec les tomates et les dés de poivron et piment.

  4. 4

    Arroser d'un léger filet d'huile d'olive, saler poivrer.

  5. 5

    Enfourner 15 min à 180°C.

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