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Rillettes de poireau et crabe au noix

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Photo par : viensd

Un mélange subtile de saveur auquel on ne pense pas souvent.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c à c de moutarde
  • persil, sel, poivre
  • 2 c à s de mayonnaise
  • 4 ou 5 noix
  • 1 boite miettes de crabe
  • 1 poireau
  1. Étape 1 :

    Détailler le poireau en julienne ( 0.5 x 0.5 ) et laver à l'eau froide.
    Cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit fondant mais pas trop ( env. 10 min)
    Bien Egoutter les miettes de crabes et mélanger dans un saladier avec le poireau, les noix mixées, la mayo et la moutarde. Déposer dans une terrine au frais au moins 2h.

Icone ampoule

Conseils

On peu ajouter un peu d'ail pour un goût plus prononcé.

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