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Rillettes de saumon fumé faciles
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Rillettes de saumon fumé faciles - Photo par 750gRillettes de saumon fumé faciles - Photo par 750g @ 750g
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Avatar deDany33
Par Dany33

Une recette très facile à faire et vite faite parfaite pour accompagner un apéritif ou pour farcir un avocat en entrée.

Ingrédients

1 pièce
  • Saumon fumé170 g de saumon fumé
  • Fromage frais200 g de fromage frais type St Moret
  • Échalote30 g d'échalotes
  • Tomate confite4 pétales de tomates confites
  • Aneth1 c. à s. bombée(s) d'aneth
  • Poivre2 pincées de poivre
  • Citron vert1 citron vert

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans le bol du thermomix mettre 30 g d'échalote mixer 5 sec V5, racler les parois du bol à la spatule. Ajouter 170 g de saumon fumé coupé en morceaux, 200 g de fromage frais, le jus d'un citron vert, 4 pétales de tomates confites, 2 pincées de poivre, 1 cuillère à soupe d'aneth ciselée programmer 10 sec V4.

  2. 2

    Mettre au réfrigérateur au moins 1 heure et dans un récipient hermétique avant dégustation.

Conseils

Le poivre peut-être remplacé par du piment d'espelette selon votre goût

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