10min
Très facile
Budget moyen
Une recette très facile à faire et vite faite parfaite pour accompagner un apéritif ou pour farcir un avocat en entrée. Ces rillettes de saumon fumé sont super rapides à préparer avec le Thermomix. Recette pour Thermomix TM31, TM5 et TM6.
Ingrédients
1 pièce
170 g de saumon fumé 200 g de fromage frais type st moretRetrouvez le gout inimitable et la texture crémeuse de la vache qui rit 30 g d'échalotes 4 pétales de tomates confites 1 c. à s. bombée(s) d'aneth ciselée 2 pincées de poivre 1 citron vert
Matériel
Couteau d'office
Planche à découper
Robot Vorwerk Thermomix
Bol(s)
Préparation
Préparation :
- 1
Epluchez l'échalote, mettez-le dans le bol du Thermomix. Mixez 5 secondes/vitesse 5. ensuite, raclez les parois du bol avec la spatule.
- 2
Ajoutez le saumon fumé coupé en morceaux, le fromage frais, le jus du citron vert fraîchement pressé, les tomates confites, le poivre et le aneth ciselée.
- 3
Programmez 10 secondes/vitesse 4.
- 4
Mettez au réfrigérateur au moins 1 heure, dans un récipient hermétique avant dégustation.
Conseils
Le poivre peut être remplacé par du piment d'Espelette ou du paprika, selon votre goût.