10min
Très facile
Budget moyen
Par Dany33
Une recette très facile à faire et vite faite parfaite pour accompagner un apéritif ou pour farcir un avocat en entrée. Ces rillettes de saumon fumé sont super rapides à préparer avec le Thermomix. Recette pour Thermomix TM31, TM5 et TM6.
Ingrédients
1 pièce
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170 g de saumon fumé
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200 g de fromage frais type st moret
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30 g d'échalotes
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4 pétales de tomates confites
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1 c. à s. bombée(s) d'aneth ciselée
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2 pincées de poivre
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1 citron vert
Matériel
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Couteau d'office
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Planche à découper
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Robot Vorwerk Thermomix
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Bol(s)
Préparation
Préparation :
- 1
Epluchez l'échalote, mettez-le dans le bol du Thermomix. Mixez 5 secondes/vitesse 5. ensuite, raclez les parois du bol avec la spatule.
- 2
Ajoutez le saumon fumé coupé en morceaux, le fromage frais, le jus du citron vert fraîchement pressé, les tomates confites, le poivre et le aneth ciselée.
- 3
Programmez 10 secondes/vitesse 4.
- 4
Mettez au réfrigérateur au moins 1 heure, dans un récipient hermétique avant dégustation.
Conseils
Le poivre peut être remplacé par du piment d'Espelette ou du paprika, selon votre goût.
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