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Rillettes de sardines au Philadelphia
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Avatar de Laurence Bargès du blog La Popote de Lolo
Par Laurence Bargès du blog La Popote de Lolo

Une recette fraîche, épicée et gourmande, à l'heure de l'apéro.

Ingrédients (4 personnes)

  • Baies roses Quelques baies roses
  • Poivre du moulin Poivre du moulin
  • Basilic Quelques feuilles de basilic
  • Fleur de sel Un peu de fleur de sel
  • 1/2 boîte de Philadelphia ail et fines herbes
  • Sardine 1 boîte de sardines (ici au caviar de tomates séchées)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    La réalisation est enfantine: versez les sardines, le fromage, le basilic et un peu d'huile de la boîte de sardines dans votre robot. Mixez. Salez à votre goût, poivrez et ajoutez quelques baies concassées.

  2. 2

    Servez bien frais, de préférence dans la boîte des sardines, que vous aurez pris soin de lavez. Servez avec du pain grillé.

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