@ Titeratatouille- Facile
- Bon marché
Par Biscottine du blog La cuisine de Biscottine
Un risotto de l'automne...
Ingrédients
0 personne
2 c. à s. d'huile- Sel ou sel fin
- Poivre
- Noix de muscade
- 1 oignon
- 1 l de bouillon de volaille
- 200 g de riz rond
- 1 potimarron
Préparation
- 1
Evidez le potimarron et faîtes cuire la chair à la vapeur.
- 2
Faîtes ensuite revenir l'oignon haché et la chair de potimarron dans l'huile.
- 3
Ajoutez le riz puis versez le bouillon petit à petit, assaisonnez et laissez mijoter environ 25mn pour obtenir un risotto bien crémeux.
- 4
Au moment de servir, parsemez de muscade.
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