Très facile
Bon marché
Bien crémeux...
Ingrédients
0 personne
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1 c. à s. d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
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4 c. à s. de parmesan
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20 pétales de tomates confites
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1 l de bouillon de légumes
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1 oignon
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200 g de riz rond
Préparation
- 1
Faîtes revenir 2 mn l'oignon haché dans l'huile d'olive puis ajoutez le riz. Mélangez bien puis versez le bouillon au fur et à mesure.
- 2
Assaisonnez puis ajoutez les tomates confites coupées en petits dés et le parmesan. Laissez mijoter 20 à 25 mn pour avoir un risotto bien crémeux.



