45min
Facile
Bon marché
Un risotto aux saveurs du soleil...
Ingrédients
4 personnes
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1 c. à s. d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
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4 c. à s. de parmesan
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20 pétales de tomates confites
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1 l de bouillon de légumes
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1 oignon
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200 g de riz rond
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faîtes revenir 2mn l'oignon haché dans l'huile d'olive puis ajoutez le riz.
- 2
Mélangez bien puis versez le bouillon au fur et à mesure. Assaisonnez puis ajoutez les tomates confites coupées en petits dés et le parmesan.
- 3
Laissez mijoter 20 à 25mn pour avoir un risotto bien crémeux.



