Risotto économique

Faites cuire le riz dans de l'eau accompagné d'un bouillon de légume.

Laver et couper les champignons.
Egoutter le riz Puis le remettre dans la casserole ajoutez les champignons, la crème fraîche, laisser cuire environ minutes.

Mettre le tout dans une assiette et recouvrir de parmesan.