@ emilieiE- 1h 5min
- Facile
- Budget moyen
Risotto au jus d'épinards,ail et menthe avec une base poulet.
Ingrédients (6 personnes)
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30 cl de vin blanc
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3 oignons
- 20 cl de jus d'épinards
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700g de poulet
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3 courgettes
- Jus cuisiné épinards Monin
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1 l et demi d'eau
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3 carottes
- 350g de riz riso gallo Arborio Gran Gallo
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Émincer trois oignons finement et faire revenir dans six cuillères à soupes d'huile d'olive et le vin blanc. Faire bouillir une casserole avec un litre et demi d'eau et y mettre deux cubes pour bouillons.
- 2
Une fois que les oignons sont un peu dorée, ajouter le riz et mettre le bouillon. Laisser cuire 25 mn environ. Faire cuire le poulet en morceau dans un wok, cuire les courgettes et les carottes coupées en rondelles ou formes de votre convenance
- 3
Ajouter le poulet, les carottes et les courgettes au riz. Un conseil faites en un peu plus car supporte très bien d'être réchauffer le lendemain.
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