Risotto revisté au jus cuisine épinard,ail et menthe

Name: Risotto revisté au jus cuisine épinard,ail et menthe
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 30 cl de vin blanc; 3 oignons; 20 cl de jus d'épinards; 700g de poulet; 3 courgettes; Jus cuisiné épinards Monin; 1 l et demi d'eau; 3 carottes; 350g de riz riso gallo Arborio Gran Gallo

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Recette par Emilie Casimir

Risotto au jus d'épinards,ail et menthe avec une base poulet.

Facile
Budget moyen
40 min
25 min

Ingrédients (6 personnes)

30 cl de vin blanc
3 oignons
20 cl de jus d'épinards
700g de poulet
3 courgettes
Jus cuisiné épinards Monin
1 l et demi d'eau
3 carottes
350g de riz riso gallo Arborio Gran Gallo

Étape 1 :
Émincer trois oignons finement et faire revenir dans six cuillères à soupes d'huile d'olive et le vin blanc. Faire bouillir une casserole avec un litre et demi d'eau et y mettre deux cubes pour bouillons.
Étape 2 :
Une fois que les oignons sont un peu dorée, ajouter le riz et mettre le bouillon. Laisser cuire 25 mn environ. Faire cuire le poulet en morceau dans un wok, cuire les courgettes et les carottes coupées en rondelles ou formes de votre convenance
Étape 3 :
Ajouter le poulet, les carottes et les courgettes au riz. Un conseil faites en un peu plus car supporte très bien d'être réchauffer le lendemain.