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Rissolles à la choucroute
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Par RONOT Françoise

Petits chaussons de pâte feuilletée garnis de choucroute avec des petits dés de saucisses de strasbourg (2 aliments nous rappelons l'Alsace). Recette très facile à réaliser.

Ingrédients

6 personnes
  • Saucisse de Strasbourg3 saucisses de Strasbourg
  • Choucroute250 g de choucroutes
  • Pâte feuilletée1 rouleau de pâtes feuilletées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Déroulez sur votre plan de travail votre pâte feuilletée.
    Découpez à l'aide d'un bol des ronds.

  2. 2

    Sur chaque rond déposer un peu de choucroute.

  3. 3

    Dans une casserole d'eau bouillante faites cuire 10 minutes vos saucisses de Strasbourg. Puis une fois refroidie, découpez des petites rondelles ou cubes.

  4. 4

    Ajoutez sur votre choucroute vos petits morceaux de saucisses de Strasbourg.

  5. 5

    Repliez la pâte comme pour un chausson, collez les bords en les pressant avec une fourchette.
    Pour obtenir de beaux rissolles dorées vous pouvez passez à l'aide d'un petit pinceau un jaune d'oeuf dessus.

  6. 6

    Faites cuire au four 15 à 20 minutes. Les rissolles doivent être dorées.

Conseils

Je sers ces rissolles en apéritif ou en entrée. Mes petits enfants m'aident à la réaliser, c'est très simple et vite préparée. Je propose une bière en accompagnement.

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