Riz à la Méditerranéenne et poulet teriyaki

Coupez le brocoli en petits morceaux, les carottes et les poivrons en fins bâtonnets. Faites-les cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Dans une poêle, ajoutez la sauce soja, le vinaigre de cidre, le sucre et le gingembre en poudre, et faites caraméliser.  

Faites cuire le blanc de poulet et ajoutez-y la sauce caramélisée. Puis coupez le poulet en tranche.

Réchauffez le riz en suivant les instructions indiquées au dos du sachet. 

Salez, poivrez puis servez le tout parsemé de cerfeuil.