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Riz arc en ciel
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Riz arc en ciel
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@ Uncle Ben's®
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Par Uncle Ben's®

Une palette de couleurs très parfumée.

Ingrédients

6 personnes
  • Riz long2 sachets de riz long Uncle Ben’s
  • Dés de jambon200 g de dés de jambon
  • Petit pois200 g de petits pois
  • Tomate cerise200 g de tomates cerise rouges
  • Carotte2 carottes
  • Poivron jaune1 poivron jaune
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • VinaigreVinaigre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire le riz en suivant les indications en dos de pack. Puis laissez refroidir dans un bol au frais. 

  2. 2

    Épluchez les carottes, et coupez-les en petits dés. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les petits pois et les carottes pendant 10 minutes. Égouttez soigneusement puis laissez refroidir. Coupez les tomates cerise en 4 et le poivron jaune en petits dés. 

  3. 3

    Mélangez délicatement le tout avec le riz. Assaisonnez le tout avec du sel, du poivre, de l’huile d’olive et du vinaigre. Répartissez dans 6 assiettes et c’est prêt à déguster !

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